2021
柑普茶預(yù)訂火熱進(jìn)行中
經(jīng)過2020下半年潤元昌柑普茶的斷貨，今年小青柑的預(yù)訂特為火熱，短短幾日，預(yù)訂量就已趕超去年預(yù)訂總量，正宗地道精品柑普茶的市場(chǎng)需求量可見一斑，與此同時(shí)，我們采訪了潤元昌在洛陽、芳村、中山、長沙4地的渠道，了解到，經(jīng)過大浪淘沙的柑普茶市場(chǎng)，已經(jīng)基本成熟穩(wěn)定，頭部柑普茶品牌的優(yōu)勢(shì)愈加凸顯。
潤元昌洛陽渠道楊文林
Q：去年柑普茶銷售情況怎么樣？對(duì)今年的銷售有信心嗎？
A：去年柑普茶我定了將近300件，基本都賣完了，爆款頭采缺貨很久了。今年拿貨情況基本和去年差不多吧，洛陽這邊等天涼一些，大概9月份以后開始會(huì)比較好賣，現(xiàn)在天熱，喝信陽毛尖（當(dāng)?shù)孛麅?yōu)綠茶）比較多。
對(duì)今年的銷售很有信心，因?yàn)槁犝f今年潤元昌的柑果和熟茶更好、有升級(jí)嘛，我個(gè)人也是看好潤元昌明星產(chǎn)品的延續(xù)升級(jí)，可以更好地滿足消費(fèi)者的需求。
潤元昌的柑普茶，我覺得還是很有競(jìng)爭力的。我是因?yàn)闈櫾∏喔踢@個(gè)爆款品類加入潤元昌大家庭的，潤元昌柑普茶做得早，品質(zhì)也很能扛，在洛陽這邊知名度挺高的，標(biāo)桿品牌很深入人心了，一提起小青柑，大家都會(huì)想到潤元昌。
自有柑園、包裝多元化，還有潤元昌的熟茶一直是潤元昌的招牌，熟茶做得相當(dāng)不錯(cuò)的，市場(chǎng)口碑也比較好。選的熟茶也是年份比較老一些的，柑和普洱的融合度非常高。市場(chǎng)上很多小青柑，柑和茶的融合根本不夠。我認(rèn)為潤元昌總體的定位還是比較好的，品質(zhì)、價(jià)位、包裝，精致時(shí)尚，性價(jià)比很高。
Q：店里的客戶一般買來自己喝還是送禮？
A：自飲送禮一半一半吧，小青柑這個(gè)茶比較適合飯桌、酒局、辦公室，很方便，口感接受度高，大家也認(rèn)可它的一個(gè)養(yǎng)生保健，推廣地比較快，大家認(rèn)可后就送人，把自己認(rèn)為好的東西分享給親朋好友。
我覺得很好的一點(diǎn)就是，把很多不喝茶的群體吸引過來喝茶了，現(xiàn)在洛陽這邊柑普茶的消耗算是比較普及了，包括一些年輕的女士，以前不喝茶，覺得茶苦澀，喝了潤元昌小青柑以后，果香味比較好，直接被圈粉了，頭采果在這里起了很大的作用，它就是果小、果香味濃，鮮爽、甜潤比較突出，特別適合初次接觸茶的群體，包裝也比較喜慶，是店里的爆款。茶齡長一些的就比較偏愛常規(guī)規(guī)格的小青柑咯，口味更濃郁一些。
Q：在柑普茶的經(jīng)營上有沒有什么秘訣？
A：生意的本質(zhì)還是做口碑嘛，金杯銀杯不如自己的口碑，是一件長期的事情。我覺得就是兩點(diǎn)，品質(zhì)和品牌，現(xiàn)在那些雜牌的、質(zhì)量不好的基本被淘汰沒人喝了。前兩年小青柑大火的時(shí)候，有一些魚龍混雜的情況，經(jīng)過幾年的發(fā)展，現(xiàn)在市場(chǎng)已經(jīng)很成熟理性了，消費(fèi)者越來越懂了。
品鑒地址：河南省洛陽市西工區(qū)紗廠西路99號(hào)沙溪茶葉批發(fā)市場(chǎng)A區(qū)5號(hào)楊茗軒茶荘
潤元昌芳村渠道林華波
Q：您預(yù)計(jì)今年的柑普茶銷售情況如何？
A：去年拿貨500件都賣光了，還追加了200件，下半年到現(xiàn)在很多貨都斷了，不少客戶找都沒有，估計(jì)今年的需求量會(huì)挺大的，我對(duì)今年（的銷售）還是挺樂觀的。
Q：前段時(shí)間廣州疫情，對(duì)店鋪影響大嗎？
A：基本沒什么影響。因?yàn)闈櫾母唐詹栉一驹诳蛻羧镔u開了，客戶已經(jīng)形成了消費(fèi)習(xí)慣，已經(jīng)認(rèn)可這些產(chǎn)品的品質(zhì)，基本消耗完或者有送禮需求就會(huì)直接找我下單。所以做茶我還是愿意推薦大品牌的，只要客戶認(rèn)可了，就不需要你多說什么了。
Q：您覺得是什么讓消費(fèi)者認(rèn)準(zhǔn)潤元昌的小青柑？
A：客戶一喝就喜歡，因?yàn)闈櫾∏喔痰氖觳枋怯么翰璋l(fā)酵的熟茶，喝起來很有辨識(shí)度，柑也不錯(cuò)，很正宗。之前有送一罐小青柑給親戚喝，他喝完感覺很好，很理氣健脾，頭尾陸續(xù)跟我差不多買了有100件，就買去送禮。
因?yàn)榘b比較精致時(shí)尚吧，買去送禮的人特別多，還有每顆都有獨(dú)立包裝，攜帶方便，辦公室、聚餐、開會(huì)、旅行的時(shí)候都可以喝，適喝場(chǎng)景很多。
客戶說潤元昌的小青柑，雖然比其他雜牌的小青柑貴很多，但確實(shí)好喝，價(jià)格也合適，性價(jià)比是最高的。他們也喝過其它品牌的，綜合各方面還是覺得我們的好。
Q：柑普茶占店鋪產(chǎn)品比例大不大，不同產(chǎn)品的進(jìn)貨規(guī)劃是怎樣的？
A：柑普茶大概占到80%吧，進(jìn)貨的話低、中、高端的產(chǎn)品都會(huì)進(jìn)，因?yàn)槎加锌蛻粜枨?，潤元昌的柑普茶產(chǎn)品很豐富，基本可以滿足需求。
「頭采」特別暢銷，很喜慶，名字、包裝元素也很有寓意，設(shè)計(jì)得非常好，口感上對(duì)比來說，頭采香很多、甜潤、鮮爽，很對(duì)北方客戶的口味。
「鳳凰」的話相對(duì)平價(jià)一些，但包裝也很精致大氣，能夠滿足客戶的日常送禮需求，我平時(shí)出的量也特別大。
「貢品」這種，包裝很受廣東客戶的喜歡，和其他款比較精致時(shí)尚的風(fēng)格不同，是相對(duì)簡單的土豪金罐子，又金又內(nèi)斂，廣東這邊有一定身份的客戶喜歡，送給尊貴一點(diǎn)的客戶比較上檔次、有尊重的感覺，而且他個(gè)頭比較大，喝起來茶味濃，耐泡。
「班章小青柑」這種高端定位的也有市場(chǎng)需求，如果他要送給重要的客戶，就會(huì)選擇這種高端、有特點(diǎn)的類型，更拿得出手。
大紅柑的話，「老茶頭大紅柑」特別受專業(yè)、茶齡久的客戶喜歡，很溫潤，香和甜突出，解膩消脹的一些養(yǎng)生作用很好。
品鑒地址：廣州市荔灣區(qū)啟秀茶城一樓G257
潤元昌長沙渠道劉題
我預(yù)計(jì)今年銷量會(huì)更好，去年不夠賣。柑普茶這個(gè)品類是一個(gè)消耗性比較強(qiáng)的品類，自飲送禮的人群都很多，每年都是能夠?qū)崒?shí)在在消耗掉挺大的量。
2015年跟著公司一起賣柑普茶，這么多年已經(jīng)累積了一批忠實(shí)的老茶客了。他們認(rèn)可潤元昌，只喝潤元昌，對(duì)品質(zhì)很認(rèn)可，一年比一年好。
在喝小青柑的過程中，客戶也會(huì)比較，比來比去還是覺得潤元昌的最靠譜，基本買了以后不會(huì)再去看其他品牌的小青柑了。
從客戶的選擇來看，柑普茶的受眾比較廣。頭采是最早推出的一批，嘗鮮意愿和吉祥送禮屬性特別強(qiáng)，柑香濃，茶味也有，包裝漂亮，寓意特別好，在差不多價(jià)位預(yù)算送禮大家都會(huì)傾向選擇頭采。頭采在我看來是公司更明星的產(chǎn)品，也是我店里銷售量最大的柑普茶產(chǎn)品，斷貨后在市場(chǎng)上很難找，不止我、很多別的渠道也在找，需求量非常大。
到時(shí)間更長一些，大家對(duì)個(gè)頭最大的貢品小青柑也很期待，茶味更濃，喝茶更多的人更喜歡。
再往后，有些客戶喝茶比較專業(yè)，喝大紅柑比較多一些，茶味足，喝起來舒服，小青柑反而少一些。
品茗地址：湖南省長沙市雨花區(qū)高橋茶葉城2棟4號(hào)潤元昌茶業(yè)
潤元昌中山渠道高水碧
我是主要做零售端的，從2015年到現(xiàn)在，從潤元昌第一罐小青柑一直賣到現(xiàn)在。
這么多年，我只做潤元昌的柑普茶，第一自然就是認(rèn)可潤元昌的品質(zhì)，第二就是有延續(xù)性，這對(duì)于長期經(jīng)營非常關(guān)鍵，客戶都會(huì)有長期的一個(gè)喝茶偏好，他喝慣了一款茶，肯定長期的第一選擇都是這款。像之前貢品在店里很暢銷，個(gè)頭大，茶味足，耐泡，分量比較大有300g，就是下半年賣斷貨了，我也沒在市場(chǎng)上找，就推鳳凰版，客戶也能接受，當(dāng)然相對(duì)來說他們還是比較喜歡貢品，看到今年還會(huì)出，馬上提前預(yù)定上了。
說實(shí)話，中山這邊的柑普茶市場(chǎng)氛圍不是特別好，之前大大小小很多牌子做的口碑都不好，價(jià)格也很參差不齊，從幾十塊到上千塊的都有，在賣低端的、外地柑有很大比例，當(dāng)然，這兩年淘汰了很多低端品質(zhì)的牌子，這些客戶也基本見不到了，有些直接不喝了，有些就轉(zhuǎn)向喝更高品質(zhì)的了。
▲茗悠香茶行店長
潤元昌的柑普茶，品質(zhì)有保證，基本在店鋪客戶圈里賣開了，客戶基本都是懂茶的人群，也對(duì)潤元昌柑普茶整體評(píng)價(jià)不錯(cuò)。價(jià)格也相對(duì)接地氣，像頭采、鳳凰版、貢品，都有比較大的客戶群體。最受歡迎的就是頭采咯，包裝漂亮，紅色也喜慶，整體更受喜歡。
品茗地址：中山市火炬開發(fā)區(qū)港城路11-65茗悠香茶行
